13e Rendez-vous de l’IReSP – Comprendre, prévenir et accompagner les comportements alimentaires à tous les âges de la vie
De 14h à 17h
Des chercheurs expliquent comment se construisent nos habitudes alimentaires de l’enfance au grand âge
Nos comportements alimentaires évoluent avec l’âge, les situations de vie, l’environnement et les contraintes du quotidien. Ils sont aussi influencés par des mécanismes biologiques, cognitifs et sociaux souvent méconnus.
Le 19 mars, l’IReSP organise le Rendez-vous de l’IReSP #16, un événement en ligne ouvert à toutes et tous, pour mieux comprendre les comportements alimentaires à partir de travaux de recherche expliqués de manière claire et accessible.
Au cours de cet après-midi, des chercheuses et chercheurs viendront partager leurs travaux et éclairer des questions concrètes :
- pourquoi est-il parfois si difficile de changer ses habitudes alimentaires ?
- comment le cerveau influence-t-il nos choix ?
- quel rôle jouent les conditions de vie, le travail ou le vieillissement ?
- quelles actions peuvent améliorer l’alimentation à différents âges de la vie ?
Les interventions s’appuieront notamment sur les recherches de :
- Marcello Solinas – CNRS - et Liane Schmidt - Inserm -, chercheurs en neurosciences, qui expliqueront comment le cerveau intervient dans nos choix alimentaires ;
- Marie Plessz – INRAE -, sociologue, qui présentera ses travaux sur les liens entre conditions de vie, emploi et alimentation, à partir de la cohorte Constances ;
- Sandrine Lioret - Inserm -, chercheuse en nutrition, autour de l’étude ECAIL et des leviers pour améliorer l’alimentation des jeunes enfants ;
- Virginie Van Wymelbeke - CHUG -, spécialiste de l’alimentation des personnes âgées, qui abordera les enjeux liés au vieillissement.
Le rendez-vous sera introduit par Mme Croyere, sous-directrice de la prévention des risques liés à l’alimentation à la Direction générale de la santé, et animé par Pr Margaritis, adjointe au directeur d’évaluation des risques à l’ANSES.
Un témoignage de terrain, porté par Sandrine Borza, directrice adjointe de l’Association Régionale pour l’Intégration, viendra illustrer les enjeux concrets abordés par la recherche.
Inscription gratuite – ouverte à tous : https://events.teams.microsoft.com/event/230f0484-5750-4754-bbb6-6e13413e6d3d@99dde8fb-92f6-414d-bc5e-44ffa3e2419c
En vous inscrivant à ce webinaire, vous serez ajouté à la liste de diffusion de l’IReSP, à partir des informations transmises lors de votre inscription.
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